KN Sveikatos Valgomieji Smirdantis Milteliai 1000 Kepimo Žaliavos Amonio Bikarbonatas yra Maisto Klasės, Amonio Bikarbonatas Konditerijos Persikų Trapumą

Kaip Putų (Mielių) Agentas, Jis Yra Naudojamas Gaminant Kepti Maisto produktai, pavyzdžiui, Persikų Pyragaičių ir Sausainių.

[Amonio Bikarbonatas] Amoniako Milteliai Gali Būti Naudojami, kad Pūkinės Arba Kepta Susukti Stick.Jis Turi Aštrų Kvapą ir Gali Tik Plėstis, Kai Šildomas, Poveikis Skiriasi nuo Sodos Miltelius ir Kepimo Miltelius, Nes Jie Veikti Pradeda po Tirpinant Vandenyje ir Reaguoja Kambario Temperatūroje.Pakilus Temperatūrai Reakcijos Greitis Padidėja, po Kepimo Krosnyje Laiką, Efektas bus Baigtas be Reakcijos.

Amoniakas vandenilio Karbonatas, Vieną Cheminį Išsipūtimas Medžiagos, Naudojamas Vakarų Pyragaičiai, Kad Reikia Išsipūtimas.Vargu ar Naudojami Duonos ir Pyrago gaminių.Dujos susidaro, Kai Šildomas, ir Produktas Yra Amoniako.Dėl Didelio Tirpumo Amoniako, Vandens,(1 Tūrio Vandens Galima Ištirpinti 600 Tūris Amoniako), Jei Amonio Hidrokarbonatas Vartojamas Vandenyje Virtos Produktus.Tai Leis Gatavo Produkto Kvapas Amoniako, Todėl Yra Paprastai Naudojamos Kepti Produktai, Tiek Amoniakas Lengvai Išgaruoti, esant Aukštai Temperatūrai.

Amonio Bikarbonatas, kaip Patinimas Agentas, Paprastai Naudojama Kartu su Natrio Bikarbonatas, Arba Gali Būti Naudojamas Atskirai.Formulėje Naudojamas Maisto, Kai Junginiuose su Natrio Bikarbonatas Yra taip.

Traškus Slapukas: Amonio Hidrokarbonatas (Smirdantis Milteliai) 0,2-0,3 Proc., Natrio Bikarbonatas (Geriamoji Soda) 0.5-0.6%.

Hardtack Sausainių: Amonio Hidrokarbonatas (Smirdantis Milteliai) 0.35-5.4%, Natrio Bikarbonatas (Geriamoji Soda) Nuo 0,7-0,8%.

Saldus Slapukas: Amonio Hidrokarbonatas (Smirdantis Milteliai) 0.15-0.2%, Natrio Bikarbonatas (Geriamoji Soda) 0.3-0.4%.

Traškus Tešla: Amonio Hidrokarbonatas (Smirdantis Milteliai) 0.2-0.6%, Natrio Bikarbonatas (Geriamoji Soda) 0.16-0.45%.

Jis Gali Būti maišomas su Fermentuoti Milteliai.Kai Naudojamas Balinimo, Žalios Spalvos Daržovės, Bambuko Ūgliai, ir T.t., Dozė Yra 0,1%-0.3%.

Metodai:

Medžiaga:

chou fen 1/4 Šaukštelio

Kepimo Sodos 1 Arbatinis Šaukštelis

175G Miltų

Kepimo Miltelių 1 Šaukštelis

Cukraus 90G

Druskos 1/4 Šaukštelio

175G Sviesto

Balto Sezamo Sėklos 50G (Kepkite 3 Minutes)

Praktikos:

Smirdantis Milteliai Sumaišyti su 1 Šaukštelis Vandens, ir Poilsio Milteliai Yra Išsijoti Naudoti.

Balto Sezamo Sėklas, Pridėkite Sviesto ir Maišykite skydas, Tada Pridėti Smirdantis Miltelių ir Vandens Išmaišyti.

Pridėti Išsijoti Miltelių Išminkyti į Kamuolį ir Fermentas 1 Valandą.

Rub į Mažus Kamuoliukus į Grupes, Arba Paspauskite iš Formos su Pelėsių ir Padėkite Jį ant Kepimo skardos.

Įkaitinkite Bandymų Lauke 160 Laipsnių ir Kepti apie 25 Minutes.

• Prekės Pavadinimas: KN Sveikatos
• Mokestis Vienetas: Krepšiai
• Departamentas Pavadinimas: Suaugusiųjų
• Svoris: 1.000
• Gamintojas: Zhejiang Yinuo Biologinių Technology Co., Ltd.
• Kilmės: KN(Kilmės)
• pardavėjas: Qihe Blue Moon E-Komercijos Co., Ltd.
• Tinkamumo Laikas: 540 dienų
• Sertifikavimo: ce
• Lytis: Unisex
• Pakuotė: Maišelis Pakuotės